Le Sucrier (ル・シュクリエ)

Le Sucrierのケーキ選びは、スパイスや果実、チョコレートのどこに惹かれるかで迷うのも楽しみのひとつ。店の自信作として紹介される「スパイスカラメル」は、シナモンとオールスパイス入りの生地に、ラム酒漬けの山ぶどうとキャラメルクリームを合わせた一品。訪問者のひとりはスパイスの風味に加え、ラムやアーモンドの印象も挙げており、甘さ控えめで大人っぽい味わいと感じたそう。

果実の風味を選ぶなら「フランボワジェ」も。砕いた木苺を混ぜたアーモンドケーキに、木苺のお酒とシロップをたっぷり使う構成で、同じ訪問者はしっとりした生地や木苺の粒の食感を楽しみ、紅茶によく合うと記している。もうひとつ印象的なのが、四角いモンブランとして紹介された「モンカレ」。ラム酒風味のマロンクリームに、カシスジャム、栗の渋皮煮、ラム酒風味の生クリーム、ガナッシュを重ねたケーキで、マロンの濃厚さとカシスの甘酸っぱさの組み合わせが心に残ったという声がある。

ほかにも、グランマニエ入りの「ショコラグランマニエ」や、カマンベールチーズとクリームチーズのムースにブルーベリージャムを合わせた「カマンベール」など、チョコレート系やチーズ系の選択肢も。ケーキは小ぶりに感じ、二つ選んでもよかったという訪問者もいるので、ひとつに決めきれないときは、その日の気分に合わせて二種類を楽しむのもよさそう。

飲み物には、店のブレンドコーヒーやエスプレッソ、セイロンティーなどがそろう。紅茶はストレート、ミルク、レモン、ブランデーから選べ、ミントハーブティーはホットがポットサービス。紅茶とケーキで静かに過ごしたという人や、ショコラグランマニエとコーヒーを注文した人の記録もあり、好みの組み合わせを考える時間も含めて楽しめる。